Production de viandes de qualité

Produits

L'artisan charcutier Salumificio Bovo produit des saucissons avec des viandes sélectionnées en utilisant des procédés artisanaux basés sur de longues années d'expérience. La société a choisi de fournir une quantité de saucissons réduite au nom du principe selon lequel la limitation de la production augmente la qualité des charcuteries. La société basée à Bovo di Buttapietra dans la province de Vérone s'occupe de la production de charcuteries de différents types, avec une attention particulière apportée aux saucissons traditionnels de la région, comme le tastasal de Vérone et la sopressa vénitienne.


Large choix de spécialités culinaires

Salumificio Bovo est reconnu et apprécié dans toute la région pour sa large gamme de salamelle, tastasal, cotechinis, luganeghe, pancetta roulée, pancetta coppata, lard affiné, salami et la fameuse sopressa vénitienne. Tous les produits sont fabriqués par transformation de la viande de porcs élevés et abattus exclusivement en Italie.


Viande sélectionnée transformée artisanalement

Les saucissons sont produits avec des tailles et des poids variés pour répondre aux exigences des clients. Les recettes sont le résultat d'une élaboration minutieuse et offrent un parfait amalgame de la viande, du sel et des épices, avec un choix précis des découpes de viande. Le service de vente est destiné aux clients privés, aux grossistes du secteur, aux négociants et aux détaillants. Nous fournissons également de la viande de porc de premier choix.

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