SALAMELLE

Salamelle

La salamella è la regina della griglia, prodotta macinando pancetta, spalla e prosciutto, impastata solamente con sale e pepe ed alla fine insaccata in budello naturale e legata. Non c'è barbecue tra amici e grigliata mista che può prescindere da questo insaccato fresco da consumare secondo il proprio gusto con una cottura più o meno prolungata. L'accurata selezione delle carni e la cura dedicata nella preparazione e conservazione, rende la salamella di Bovo una protagonista indiscussa di un pranzo o di una cena a base di carne suina.

La salamella Bovo è disponibile in diverse grammature.

 

Dichiarazioni nutrizionali

 

  1. Valori medi per 100g
  2. Energia:                                                1328 kJ / 321 kcal
  3. Grassi:                                                    29 g
  4. di cui acidi grassi saturi:                      11 g
  5. Carboidrati:                                            0 g
  6. di cui zuccheri:                                       0 g
  7. Proteine:                                                 15 g
  8. Sale:                                                        1,9 g

Scheda Tecnica

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